آن چه با مصرف روزانه ويتامين C رخ مي‌دهد

به گزارش اخبار استاني ، عصر ايران ايتديس گفت: “ويتامين C ، همچنين به عنوان اسيد اسكوربيك شناخته مي شود ، به طور طبيعي در برخي از غذاها يافت مي شود ، اين ويتامين به برخي غذاها اضافه مي شود و همچنين به عنوان يك مكمل غذايي موجود است.” آيا مي دانيد با مصرف هر روز ويتامين C بدن انسان چه اتفاقي مي افتد؟

به گفته دكتر دارن مارينيس از مركز پزشكي اينشتين در فيلادلفيا ، ويتامين C براي هر نوع رژيم غذايي ضروري است و توجه به تأثيرات اين مصرف روزانه بر بدن بسيار مهم است. ويتامين C توسط بدن توليد نمي شود ، اما به طور طبيعي در بسياري از غذاها وجود دارد. بنابراين ، براي تأمين نيازهاي بدن ، بايد ويتامين C بخوريد. منابع خوب ويتامين C شامل مركبات ، فلفل ، جوانه بروكسل ، گوجه فرنگي ، خربزه ، سيب زميني ، توت فرنگي و اسفناج است. برخي از افراد نيز مصرف اين غذا را به عنوان مكمل ترجيح مي دهند.

در زير ، با آنچه روزانه با مصرف ويتامين C در بدن اتفاق مي افتد ، بيشتر مي آموزيم.

ويتامين C مي تواند به بهبود زخم كمك كند

ويتامين C يكي از اجزاي اصلي بافت همبند است و در ترميم زخم نقش دارد.

ويتامين C داراي قدرت آنتي اكسيدان است

به گفته دكتر مارينيس ، ويتامين C يك آنتي اكسيدان قوي است. اين بدان معني است كه مي تواند در جلوگيري از آسيب سلول موثر باشد. بنابراين ، ويتامين C مي تواند به جلوگيري از مشكلات سلامتي ناشي از استرس اكسيداتيو كمك كند.

ويتامين C مي تواند توليد كلاژن را تقويت كند

ويتامين C جز component اصلي در توليد كلاژن است. به همين دليل ويتامين C يكي از مواد اصلي در بسياري از محصولات مراقبت از پوست است.

ويتامين C مي تواند به جلوگيري از سرطان كمك كند

طبق موسسه ملي بهداشت ايالات متحده ، بسياري از مطالعات نشان داده اند كه ويتامين C مي تواند به جلوگيري از سرطان كمك كند. چندين مطالعه نشان داده است كه مصرف ويتامين C خطر ابتلا به سرطان در ريه ها ، پستان ، روده بزرگ يا راست روده ، معده ، دهان ، حنجره يا مري را كاهش مي دهد.

ويتامين C مي تواند به بهبود سلامت قلب كمك كند

طبق موسسه ملي بهداشت ايالات متحده ، برخي شواهد نشان مي دهد كه ويتامين C ممكن است به جلوگيري از بيماري هاي قلبي عروقي كمك كند. يك مطالعه گسترده بر روي بيش از 85000 زن نشان داد كه مصرف ويتامين C ، به عنوان يك رژيم غذايي و به عنوان يك مكمل ، خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي عروقي را كاهش مي دهد. چندين مطالعه نشان داده است كه اين ويتامين توانايي كاهش خطر سكته مغزي را دارد.

ويتامين C مي تواند به جلوگيري از كاهش بينايي كمك كند

انستيتوي ملي بهداشت ايالات متحده نشان داده است كه ويتامين C مي تواند به جلوگيري و درمان تخريب ماكولا و آب مرواريد مربوط به سن ، دو دليل اصلي كاهش بينايي در افراد مسن كمك كند.

ويتامين C مي تواند از بروز اسكوربوت جلوگيري كند

طبق انستيتوي ملي بهداشت ايالات متحده ، كمبود حاد ويتامين C مي تواند اسكوربوت ايجاد كند. اين بيماري در كشورهاي پيشرفته نادر است. كمبود ويتامين C در عرض يك ماه از علائم اسكوربوت ظاهر مي شود. علائم اوليه شامل خستگي ، بي حالي و التهاب لثه است. در صورت عدم درمان اسكوربوت مي تواند از جمله افسردگي ، التهاب و خونريزي و از دست دادن دندان ها و لثه ها بدتر شود. در صورت عدم درمان ، بيماري مي تواند كشنده باشد.

ويتامين C مي تواند به درمان سرماخوردگي كمك كند

ويتامين C به عنوان تقويت كننده سيستم ايمني بدن انسان شناخته شده است. با اين حال ، موسسه ملي بهداشت ايالات متحده اعلام كرده است كه ويتامين C ممكن است در پيشگيري از سرماخوردگي آنطور كه مردم فكر مي كنند موثر نباشد. به نظر مي رسد كه اين ماده مغذي به كوتاه شدن دوره سرماخوردگي كمك مي كند. همچنين مي تواند از شدت علائم بكاهد ، زيرا ممكن است با اثر آنتي هيستامين دوزهاي بالاي ويتامين C همراه باشد.

ويتامين C مي تواند باعث ناراحتي معده شود

در مواردي كه ويتامين C كم سميت است ، بنابراين ، مصرف مقدار زياد آن عوارض جانبي جدي ايجاد نمي كند ، اما مي تواند در مشكلات روده اي مانند اسهال ، حالت تهوع و گرفتگي شكم نقش داشته باشد.

ويتامين C مي تواند باعث ايجاد سنگ كليه شود

شواهد متناقضي وجود دارد كه نشان مي دهد مقدار زيادي ويتامين C مي تواند باعث دفع اگزالات و اسيد اوريك در ادرار شود ، كه مي تواند منجر به تشكيل سنگ كليه شود.

ويتامين C مي تواند از كمبود آهن جلوگيري كند

ويتامين C به بدن در جذب آهن كمك مي كند. يك مطالعه نشان داد كه تنها 100 ميلي گرم ويتامين C مي تواند جذب آهن را 67٪ افزايش دهد.

انتهاي پيام