آيا سركه سيب به كاهش وزن كمك مي‌كند؟

به گزارش عصر ايران به نقل از Medical News Today ، “اخيراً ، برخي از افراد علاقه خاصي به سركه سيب دارند كه مي تواند به كاهش وزن كمك كند.”

برخي تصور مي كنند نوشيدن سركه سيب در صبح به كاهش وزن كمك مي كند. اين ايده در سالهاي اخير بيشتر رايج شده است. اما عليرغم فوايد مختلف استفاده از سركه سيب ، شواهدي كه اين ادعاها را تأييد مي كند حكايت بيشتري دارد.

برخي شواهد نشان مي دهد كه نوشيدن سركه سيب مي تواند به كاهش وزن شما كمك كند. با اين وجود ايجاد اين روابط نياز به مطالعه بيشتر دارد. به عنوان مثال ، يك مطالعه حيواني در سال 2014 نشان داد كه موشهاي تحت درمان با اسيد استيك چربي كمي در بدن دارند. مطالعه ديگري در مورد حيوانات نتايج مشابهي را نشان داد. اما بايد توجه داشت كه سركه سيب ممكن است چنين نتيجه اي را در انسان ايجاد نكند.

مطالعه اي در سال 2014 نشان داد كه سركه سيب مي تواند به شما در كاهش وزن كمك كند. با اين حال ، محققان براي تأييد اين ادعا نياز به شواهد بيشتري دارند ، زيرا اين يك مطالعه در مقياس كوچك بود. در سال 2014 ، مطالعه ديگري اثرات استفاده از سركه بر قند خون ، انسولين را بررسي كرد: اشباع. محققان دريافته اند كه استفاده از سركه مي تواند باعث افزايش قند خون و انسولين در عين سيري شود.

برخي شواهد نشان مي دهد كه سركه سيب همراه با تخمهاي ديگر ممكن است براي سلامتي انسان مفيد باشد. با اين وجود دانشمندان از تأثير سركه سيب بر سلامت انسان كاملاً آگاهي ندارند.

به عنوان مثال ، مطالعات حيواني نشان داده است كه سركه سيب استرس اكسيداتيو را در موش كاهش مي دهد. با اين حال ، محققان اثرات مشابهي در انسان پيدا نكرده اند.

استرس اكسيداتيو زماني اتفاق مي افتد كه راديكال هاي آزاد با سلول هاي بدن ارتباط برقرار كنند. راديكالهاي آزاد مولكولهايي هستند كه اكسيژن را حمل مي كنند و تعداد الكترونهاي آنها نابرابر است و آنها را بسيار واكنش پذير مي كند. تغييرات در سلول ها زماني اتفاق مي افتد كه مقدار راديكال هاي آزاد در بدن فرد بسيار زياد باشد. اگر اين شرايط حفظ شود ، مي تواند منجر به شرايط جدي مانند موارد زير شود:

– سرطان

بيماري هاي نورودژنراتيو

التهاب

– بيماري قلبي

برخي مطالعات نشان مي دهد كه سركه سيب ممكن است فشار خون را در موش ها كاهش دهد ، اما باز هم دانشمندان اثرات مشابهي را در انسان مشاهده نكرده اند.

يك مطالعه قديمي در سال 2007 نشان داد كه سركه سيب مي تواند به برخي از افراد مبتلا به انواع خاصي از ديابت كمك كند. در افرادي كه ديابت كنترل شده دارند ، خوردن سركه سيب قبل از خواب به تنظيم سطح قند خون هنگام بيدار شدن كمك مي كند. مطالعه ديگري نشان داد كه سركه سيب ممكن است داراي خواص ضد ميكروبي باشد. به گفته نويسندگان اين مطالعه ، سركه سيب به اندازه هيپوكلريت سديم در برابر هر دو نوع باكتري موثر بود. دندانپزشكان اغلب از هيپوكلريت سديم براي درمان عفونت هاي دنداني استفاده مي كنند.

هيچ مدرك علمي وجود ندارد كه سركه سيب در ساعات مشخصي از روز تأثيري داشته باشد.

نوشيدن سركه سيب به تنهايي مي تواند عوارض جانبي ناخواسته اي داشته باشد. به عنوان مثال ، يك مطالعه در سال 2014 نشان داد كه نوشيدن سركه سيب باعث تهوع در اكثر شركت كنندگان مي شود. به گفته نويسندگان اين مطالعه ، اين ممكن است توضيح دهد كه چرا سركه سيب مي تواند اشتها را كاهش دهد. با اين حال ، محققان سركه سيب را به عنوان داروي مهار كننده اشتها توصيه نمي كنند. علاوه بر اين ، سركه سيب حاوي اسيد استيك است. فردي كه مرتباً سركه سيب مي نوشد ممكن است دچار پوسيدگي ميناي دندان شود. برخي مطالعات همچنين نشان مي دهد كه مصرف روزانه سركه منجر به پوسيدگي دندان مي شود.

انتهاي پيام: